Декларация соответствия на продукты питания

В соответствии с действующим российским законодательством, на продукты питания обязательно оформлять два документа: протокол лабораторных испытаний продукции и декларацию соответствия. Пищевая продукция декларируется на соответствие требованиям ТР ТС (ЕАЭС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также ряда других, в зависимости от категории пищевых продуктов. Декларация на продукты питания – обязательный документ, без которого выпуск, реализация и импорт продукции запрещены. После получения обязательной декларации, для получения дополнительных конкурентных преимуществ, вы можете оформить добровольный сертификат на пищевую продукции в системе ГОСТ Р.

Сертификационный центр АСМ поможет получить декларацию соответствия ТР ТС на продукты питания или добровольный сертификат ГОСТ Р. Также наша компания поможет с внедрением системы менеджмента качества по ИСО 9001 на вашем предприятии, если вы хотите расширить рынки сбыта и экспортировать продукцию в другие страны.

 

Нет времени читать ?   Хотите оформить декларацию соответствия на продукты питания?

    Звони!! Наши эксперты ответят на любой Ваш вопрос!  

 

 

Правила декларирования продуктов питания

Согласно положениям технических регламентов ТС (ЕАЭС), проверка оценки качества и соответствия пищевых продуктов должна проводиться в форме обязательного декларирования. Начиная с 2011 года, на основании ТР ТС 021/2011, вместо обязательной сертификации пищевой продукции, для упрощения процедуры подтверждения ее качества и соответствия требованиям новых стандартов качества, начала применяться процедура обязательного декларирования соответствия в отношении практически всех видов пищевых продуктов.

Декларацию на продукты питания необходимо получать на соответствие действующим техрегламентам ТС (ЕАЭС), в частности:

•  021/2011, общий техрегламент о безопасности продуктов питания;
•  022/2011, ТР ТС о маркировке пищевой продукции; 
•  033/2013, распространяется на молоко и молочные продукты;
•  024/2011, регламентирует требования в масложировым пищевым продуктам;
•  034/2013, устанавливает требования к мясу и мясной продукции;
•  029/2012, в техрегламенте указаны требования безопасности, которым должны отвечать ароматизаторы, пищевые добавки;
•  040/2016, регламентирует требования к качеству рыбы и рыбной продукции;
•  023/2011, распространяется на фруктовые и овощные соки.

 

Обязательной сертификации в отношении пищевой продукции в России не предусмотрено, только обязательное декларирование. При этом можно получить добровольный сертификат ГОСТ Р на продукты питания, но только после оформления обязательной декларации.

Обязательная декларация необходима для легального выпуска, реализации и импорта продукции, это законодательное требование. В случае нарушения законодательства, тогда предпринимателю придется заплатить крупный штраф, до 1 млн. руб. В некоторых случаях могут приостановить производство, а также изъять продукцию.

Декларация имеет ограниченный срок действия, который обусловлен схемой декларирования, выбранной заявителем: на партию, серийное производство, единичный товар. Если вы решили декларировать товары по серийной схеме, потребуется предоставить доступ к производственным площадям.

 

Какие продукты нужно декларировать

Обязательному декларированию подлежат все продукты питания, кроме необработанной животноводческой продукции:

•  живой и замороженной рыбы;
•  яиц;
•  сырого молока;
•  необработанного меда;
•  мяса, в том числе туш и полутуш.

 

На нее необходимо получать ветеринарный сертификат.

Помимо обязательной декларации, на детское, а также специализированное питание необходимо оформить свидетельство госрегистрации в Роспотребнадзоре, причем СГР в данном случае является первоочередным документом.

 

Преимущества добровольного сертификата на продукты питания

После прохождения обязательной процедуры декларирования, вы можете пройти добровольную оценку соответствия продуктов питания, которые производит, продает или импортирует ваша компания. Документ оформляется исключительно на добровольной основе по инициативе производителя или продавца продуктов.

Добровольная сертификация пищевой продукции проводится на соответствие стандартам ГОСТ, в частности ГОСТ Р 51074-2003 об общих требованиях к пищевым продуктам.

 Полученный добровольный сертификат:

•  подчеркнет конкурентные преимущества продукции, например, уникальную технологию, по которой она производится;
•  поспособствует профессиональному развитию предприятий пищевой промышленности;
•  положительно повлияет на прибыль за счет увеличения потребительского спроса;
•  увеличит шансы на заключение контракта с крупными торговыми сетями и магазинами;
•  поспособствует оптимизации всех этапов производственного процесса и улучшению качества продукции;
•  повысит шансы вашей компании получить муниципальный или государственный заказ.

 

Следует отметить, что получить добровольный сертификат ГОСТ Р на пищевую продукцию без обязательной декларации не получится.

 

Этапы оформления декларации

Для получения разрешительных документов, производители продуктов питания должны обратиться в орган по сертификации, который аккредитован на выполнение работ по подтверждению соответствия продукции требованиям действующих техрегламетов ТС (ЕАЭС).

Чтобы получить нужный разрешительный документ, необходимо:

•  скачать бланк заявки, заполнить и отправить его в орган по сертификации вместе со списком продукции, которую нужно декларировать;
•  подобрать подходящую схему, по которой будут декларироваться продукты питания;
•  собрать и отправить в сертификационный центр требуемые документы (сведения о заявителе и продукции, доказательства соответствия);
•  отобрать образцы декларируемых товаров и направить на испытания в лабораторию, имеющую аккредитацию для их проведения.

 

Для получения декларации о соответствии компания-заявитель может использовать собственную доказательную базу, то есть провести все испытания самостоятельно, а после к заявлению на декларирование продукции приложить готовый протокол проведенных лабораторных исследований.

 

Какие документы приложить к заявке на декларирование

В сертификационный центр необходимо предоставить правильно оформленные документы с указанием в них достоверной информации, в противном случае в выдаче разрешительного документа откажут. В перечень необходимых документов входят:

•  заявка на получение декларации;
•  реквизиты и документы (копии)заявителя, выписки ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН;
•  описания продукции (название, состав и т.д.);
•  ГОСТ или ТУ, техусловия понадобятся, если ваши товары производятся не по госстандарту;
•  договоры аренды на производственные цеха или право собственности, если декларируются серийно производимые продукты;
•  образец маркировки декларируемой пищевой продукции;
•  других сведений, согласованных со специалистом по сертификации.

 

Если вы импортируете пищевые продукты, тогда нужно будет добавить инвойс, контракты на поставки или же другие товаросопроводительные документы.

Обязательно должен присутствовать образец маркировки, так как сейчас девствуют жесткие требования к тому, как должна маркироваться пищевая продукция, которые регламентированы ТР ТС 022/2011.

Наша компания поможет разработать технические условия на вашу продукцию, если ранее вы этого не делали, и зарегистрировать нормативно-техническую документацию вашего предприятия, чтобы она были юридически защищены.

 

Испытания образцов пищевой продукции в лаборатории

Компания АСМ располагает собственной аккредитованной лабораторией, в котором можно на законных основаниях провести испытания, необходимые для сертификации или декларирования вашей продукции. Также мы можем гарантировать достоверность и непредвзятость исследований в любом городе России, так как сотрудничаем с большим количеством независимых аккредитованных лабораторий.

Типовые образцы изделий испытываются по предусмотренному циклу на соответствие фактических характеристик продукции тем, что установлены техническими регламентами ЕАЭС или же ГОСТ, если речь идет о добровольной сертификации. Если образец соответствует действующим нормативам, оформляется положительный протокол.

 

Преимущества сотрудничества с центром АСМ

Если вы хотите получить обязательную декларацию на продукты питания или оформить добровольный сертификат ГОСТ Р на пищевую продукцию, обращайтесь в компанию АСМ. У наших специалистов вы сможете получить подробную консультации о том, как проходят процедуры декларирования и сертификации, какие документы понадобятся, а также получить ответы на другие интересующие вас вопросы. Наша компания более 25 лет оказывает услуги по сертификации товаров и услуг, специалисты АСМ помогут оформить отказные письма, свидетельства о госрегистрации и другие документы в любом городе России!

 

 

<< Сертификация авто

Сертификация рыбной продукции >>

 

Вместе с декларацией соответствия  так же заказывают  

РАЗРАБОТКА ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ		СВИДЕТЕЛЬСТВО О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ		СЕРТИФИКАТ ХАССП