ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Молочная продукция, которая выпускается и реализуется на территории России и ЕАЭС, должна соответствовать требованиям, установленным в ТР ТС (ЕАЭС) 033/2013, для гарантии ее качества и безопасности и беспрепятственного обращения на всей территории ТС (ЕАЭС).  ТР ЕАЭС 033/2013 принят решением Совета ЕАК 9.10.2013 г. и регулярно обновляется по мере введения новых законодательных норм и требований к вновь появившейся продукции, последние изменения были внесены 15.07.2022 г.

Согласно техрегламенту 033, вся продукция, указанная в его перечнях, перед выпуском в обращение на рынках России и стран ЕАЭС должна пройти оценку соответствия в форме декларирования, государственной регистрации или проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Выпуск и продажа таких товаров обязательной разрешительной документации являются незаконными. Если вы являетесь производителем, поставщиком или продавцом молока и молочной продукции, обращайтесь в наш сертификационный центр: поможем быстро оформить нужный разрешительный документ в рамках ТР "О безопасности молока и молочной продукции».

 

 

Нет времени читать ?   Хотите получить декларацию Таможенного союза? 

    Звони!! Наши эксперты ответят на любой Ваш вопрос!  

 

 

Основные понятия техрегламента 033/2013

Техрегламент 033 устанавливает обязательные и единые для всех стран ЕАЭС требования химических, биологических, механических, термических показателей безопасности молочной продукции и молока, а также требования к производственному процессу, транспортировке, хранению, правила маркировки молочных продуктов и того, как они должны быть упакованы.

Цель техрегламента –  обеспечение безопасности окружающей среды, жизни и здоровья потребителей, животных. А также в целях предоставление достоверной информации относительно качества продукции, чтобы производитель не мог ввести потребителя в заблуждение относительно состава продукции, ее потребительских свойств.

Технический регламент ЕАЭС 033 2013 распространяется на молоко, для проведения оценки продукт должен быть идентифицирован, молоко идентифицируется как продукт доения одного или нескольких животных, к которому не добавлялись никакие другие немолочные вещества, а также не были извлечены какие-либо компоненты, и молочные продукты разных видов.

Помимо настоящего техрегламента, молочная продукция должна соответствовать другим регламентам ЕАЭС, которые на нее распространяются, в частности ТР ТС 021/2011 и 022/2011.

 

Что входит в перечень техрегламента 033

Настоящий технический регламент действует в отношении:

•  сырого молока разной жирности;
•  обезжиренного сырого и термически обработанного молока;
•  сырых сливок и сливок, подвергшихся тепловой обработке.  

 

Идентификация продукции с целью отнесения к объектам технического регулирования ТР ЕАЭС 033 для проведения оценки соответствия проводится заявителем и органами сертификации.

Также его действие распространяется на:

•  молочную продукцию;
•  молочную составную продукцию, сюда относятся творог с кусочками фруктов, йогурт с хрустящими хлопьями и т.д.;
•  продукты с содержанием не менее 20% молока в сухом веществе сухого готового продукта;
•  молокосодержащую продукцию с заменителем молочного жира;
•  молочнокислые продукты (продукты переработки молока) – сметану, творог, простоквашу, творожные сырки, кефир, ряженку, мацони, йогурт и др.;
•  продукцию на молочной основе для детей, в том числе сухие смеси и молочные каши;
•  на компоненты, которые нужны для производства продуктов переработки молока.

 

Настоящий техрегламент не действует на продукты для специализированного питания (кроме детского), на кондитерские и кулинарные изделия, пищевые добавки, корм для животных, лекарства и товары, не предназначенные к употреблению в пищу, которые изготовлены на основе молока/молочной продукции.

 

 

Формы проведения оценки в рамках ТР ЕАЭС 033

Оценка соответствия в рамках техрегламента 033 2013 проводится в нескольких формах, в зависимости от типа продукции:

•  декларирование;
•  процедура государственной регистрации (для детских молочных продуктов и продукции нового вида);
•  ветеринарно-санитарная экспертиза, проводится для сырого молока, в том числе обезжиренных сырых сливок.

 

Если продукция не прошла проверку соответствия в рамках настоящего техрегламента, она не допускается к выпуску в обращение. Отсутствие обязательных разрешительных документов является нарушением законодательства, нарушителю придется заплатить штраф (от 10 тыс. до 1 млн руб.), в некоторых случаях компании или ИП грозит приостановка производства с конфискацией товаров. 

 

Этапы проверки соответствия молочной продукции

Для инициирования подходящей процедуры оценки соответствия необходимо заполнить и отправить в сертификационный орган заполненную заявку, затем:

•  выслать комплект требуемой документации;
•  определиться со схемой оценки соответствия;
•  отобрать типовые образцы, для каждого вида продукции – отдельный образец;
•  пройти испытания образцов на соответствие установленным ТР ТС 033 требованиям;
•  получить их результаты, зафиксированные в протоколе испытаний.

 

В случае схемы оценки продукции, которая производится серийно, сертификационной комиссией проводится еще один этап – контроль производства. Впоследствии комиссия будет проводит ежегодный инспекционный контроль производства в течение всего срока действия разрешительного документа.

При декларировании можно пройти лабораторные испытания до обращения в сертификационный центр и самостоятельно сформировать доказательную базу. Но в этом случае, всю ответственность за достоверность собранных доказательств, их правильность и полноту будет нести заявитель, а не центр сертификации, который помогал в принятии декларации или оформлении свидетельства о госрегистрации продукции.

 

Испытания в собственной лаборатории АСМ

Лабораторные испытания – основной и обязательный этап проверки соответствия продукции установленным требованиям. Для их проведения отбираются образцы каждого типа продукции, например, если вы декларируете насколько видов молочных продуктов, среди которых сметана, ряженка, кефир и т.д., вы предоставляете образцы каждого из них. Испытания продуктов на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 033 должны проводиться только в лаборатории, имеющей соответствующую аккредитацию, в противном случае доказательства не будут приняты во внимание и признаны в качестве доказательств соответствия, и декларация/свидетельство о госрегистрации выданы не будут.

Наша компания располагает собственной аккредитованной лабораторией, оснащенной необходимым оборудованием для проведения испытаний в рамках ТР ТС, ГОСТ Р, требований СГР. Помимо этого, мы сотрудничаем с независимыми лабораториями в разных городах по всей России, потому при обращении в нашу компанию вы всегда можете рассчитывать на непредвзятые, достоверные и точные результаты испытаний вашей продукции, проведенные в соответствии со всеми требованиями и имеющие законную силу.

Во время экспертного контроля молочная продукция и молоко проверяется на соответствие стандартам, указанным в техническом регламенте 033/2013, в частности контролю подвергаются их органолептические свойства, уровни содержания микроорганизмов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и т.д. Если испытания выявят несоответствие стандартам, заявителю будет отказано в выдаче разрешительной документации.

 

Необходимая документация

Для получения нужного разрешительного документа понадобятся:

•  заявка на оформление декларации/СГР;
•  описания продукции с кодами ТН ВЭД (название, состав и т.д.);
•  банковские реквизиты, регистрационные, уставные документы компании-заявителя;
•  техническая документации (ГОСТ, ТУ, рецептура и т.д.);
• доказательства соответствия – протокол испытаний, имеющиеся сертификаты качества.

 

Для импортной продукции к этому комплект документов нужно приложить контракт на поставку, который доказывает факт покупки продукции заграницей, спецификации, инвойс.

 

Преимущества сотрудничества с нами

Сертификационный центр АСМ более 25 лет помогает с оформлением разрешительной, технической и нормативной документации, разработкой технических условий на разные типы продукции и изделий. Если вам нужно пройти государственную регистрацию или принять декларацию в рамках ТР ЕАЭС 033/2013, обращайтесь к нам. Поможем получить нужный документ в любом городе России! А если вы хотите выйти на зарубежные рынки, успешно участвовать в торгах и тендерах, наши эксперты помогут внедрить принципы СМК ИСО 9001-2015 на вашем предприятии.

 

 

<< ТР ТС 032/2013 "О безопасности оборудования, работающего под избыточным давлением"

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"​ >>

 

Так же Вам может потребоваться  

РАЗРАБОТКА ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ		БИО СЕРТИФИКАТ		СЕРТИФИКАТ ISO 9001