Сертификация молока

Молоко, согласно требованиям техрегламента ТС (ЕАЭС) 033/2013 о безопасности молока и молочной продукции, подлежит обязательной оценке соответствия требованиям настоящего техрегламента в форме декларирования. Декларация соответствия ТР ТС (ЕАЭС) 033 2013 на молоко – обязательный разрешительный документ, без которого выпуск, реализация и импорт молока являются незаконными. Сертификация молока проводится в добровольном формате по инициативе производителя, продавца или импортера в рекламных целях, а также для получения дополнительных конкурентных преимуществ в бизнесе и увеличения продаж. Специалисты сертификационного центра АСМ окажут помощь в оформлении декларации по ТР ТС 033 на молоко или добровольного сертификата в любом городе РФ, а также проконсультируют по всем вопросам процедуры оценки.

 

Нет времени читать ?   Хотите оформить декларацию соответствия на молоко?

    Звони!! Наши эксперты ответят на любой Ваш вопрос!  

 

 

Правила оценки соответствия молока

Законно выпускать и реализовывать молоко без обязательной декларации запрещено: производство, реализация и импорт/экспорт в страны ЕАЭС молочной продукции без обязательной декларации ТР ТС 033 являются нарушением законодательства. В соответствии с положениями техрегламента 033/2013, декларированию подлежат все виды молока –ультрапастеризованное, пастеризованное, стерилизованное, топленное коровье, козье и т.д. Также по ТР ТС 033 декларируются молочные продукты, процедуру обязательного декларирования проводят для:

•  сливок;
•  айрана;
•  йогуртов;
•  творога;
•  сгущенного молока;
•  ряженки;
•  разного вида сыров;
•  кефира;
•  ряженки;
•  простокваши и др.

 

Если молоко или молочная продукция является детским или диетическим питанием, то они подлежат государственной регистрации, для их реализации нужно поучать свидетельство о госрегистрации (СГР).

Также помимо ТР ТС (ЕАЭС) 033/2013, на молоко распространяются два других техрегламента, требования которых также необходимо соблюдать при оценке соответствия и получении разрешительного документа:

•  021/2011, который в целом регламентирует требования к пищевой продукции;
•  022/2011, о правилах маркировки продуктов питания.

 

Если вы планируете производить, импортировать или продавать молоко и молочную продукцию, то до начала деятельности и законного ведения бизнеса необходимо оформить обязательную декларацию. Техрегламент 033/2013 устанавливает требования к безопасности, качеству продукции, в том числе на стадии ее производства, которые направлены на обеспечение безопасности окружающей среды, защиту жизни и здоровья людей, а также для предоставления права беспрепятственного перемещения задекларированных товаров по территории ЕАЭС.

 

Отсутствие обязательной декларации, введение потребителей в заблуждение относительно качества продукта (если он не прошел испытания и не подтвердил оценку соответствия) чревато штрафом от 100 тыс. до 1 млн. руб., в зависимости от типа нарушения. В некоторых случаях приостанавливают производство и изымают продукцию.

 

Добровольная сертификация молока

Если вы хотите получить дополнительные преимущества для своего бизнеса, увеличить узнаваемость продукции, можно пройти добровольную сертификацию молока. Добровольный сертификат позволяет увеличить шансы на получение муниципальных и государственных контрактов, улучшить инвестиционную привлекательность компании, а также дает ряд других преимуществ:

•  способствует увеличению продаж;
•  помогает успешно конкурировать с аналогичной продукцией других производителей;
•  способствует снижению производственных расходов за счет оптимизации производства.

 

Получить сертификат на молоко в добровольном порядке можно после получения обязательной декларации. При добровольной сертификации заявитель сам выбирает, по каким показателям оценивать продукцию, это могут быть стандарты ГОСТ, например, ГОСТ 31450-2013 для питьевого молока, ГОСТ 32922-2014 для пастеризованного коровьего молока, ГОСТ 31455-2012 для ряженки и так далее.

Процедуру получения добровольного сертификата инициируют производители, продавцы и импортеры, которые хотят повысить интерес к своей продукции и выделить ее среди аналогов от конкурентов.

 

Этапы оценки соответствия 

Сертификация молока и декларирование молочной продукции проводятся по нескольким схемам, например, для партии или серийно производимых товаров. Срок действия – от 1 года до максимум 5 лет. Для их получения:

•  заявитель заполняет заявку и отправляет ее в сертификационный центр вместе с пакетом документации и образцами продукции;
•  специалисты органа по сертификации проводят аудит полученных документов, направляют образцы в лабораторию на экспертизу;
•  проводится аудит производственных площадей, если заявитель выбрал схему оценки серийно производимой продукции;
•  после успешного аудита документации и лабораторных испытаний составляется макет декларации, отправляется заявителю на согласование;
•  после утверждения проводится регистрация декларации (сертификата) в Росреестре, а заявителю высылается оригинал и электронная версия разрешительного документа.

 

Все задекларированные и сертифицированные в рамках ТР ТС (ЕАЭС) продукты должны быть промаркированы единым знаком обращения ЕАС.

При декларировании можно пройти лабораторные испытания до обращения в сертификационный центр и самостоятельно сформировать доказательную базу. Но в этом случае вся ответственность за предоставленные сведения ложится на заявителя.

 

Какая документация понадобится

Стандартный комплект документов для получения декларации/сертификата на молоко состоит из:

•  заявки;
•  списка объектов оценки, их описаний и кодов ТН ВЭД;
•  данных заявителя;
•  реквизитов фирмы/ИП, копий ИНН, ОГРН заявителя;
•  техдокументации – ГОСТ или техусловий, рецептуры продукции;
•  протокола испытаний, имеющихся в наличии сертификатов качества;
•  контракта на поставку с подтверждением факта закупки, если продукция импортная.

 

Индивидуальный список требуемых документов составляется для каждого отдельного случая с учетом типа продукции.

 

Испытания в лаборатории

В аккредитованной лаборатории сертификационного центра АСМ есть необходимое оборудование для испытаний вашей продукции в рамках технических регламентов ТС (ЕАЭС), ГОСТ, ТУ или других стандартов для получения декларации, сертификатов, свидетельства о госрегистрации вашей продукции. Испытания должны подтвердить соответствие молока и молочных продуктов установленным требованиям ТР ТС 033/2013, а также 021/2011 и 022/2011 или же на соответствие тем показателям, которые заявитель указал в заявке на добровольную сертификацию.

Контрольные экспертизы определяют соответствие продукции установленным требованиям, в частности, содержание микроорганизмов, потенциально опасных веществ, наличие антибиотиков, пестицидов, органолептические свойства молока и так далее. Если в ходе экспертных проверок будет установлено, что продукция не соответствует установленным нормам и требованиям, в протоколе испытаний будут подробно указаны недочеты, которые необходимо устранить для получения положительного результата и сертификата/декларации.

 

Преимущества сотрудничества с компанией АСМ

Сертификационный центр АСМ помогает получать декларации и сертификаты на различные товары более 25 лет по всей России. Если вы хотите выпускать и реализовывать молоко и молочную продукцию в России или на территории всего ЕАЭС на законных основаниях, понадобится обязательная декларация соответствия ТР ТС 033 2013 или же свидетельство о госрегистрации, если ваша продукция идентифицирована как детская или диетическая.

Мы поможем получить декларацию и сертификат на молоко, а также окажем помощь в разработке технических условий на вашу продукцию и во внедрении принципов СМК ИСО 9001-2015 на вашем предприятии, если вы хотите реализовывать свою продукцию на зарубежных рынках. Обращайтесь к нам за консультацией в любом городе России!

 

 

<< Сертификация соковой продукции

Сертификация полуфабрикатов >>

 

Вместе с декларацией соответствия  так же заказывают  

РАЗРАБОТКА ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ		СВИДЕТЕЛЬСТВО О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ		СЕРТИФИКАТ ХАССП