Требования «пищевых» регламентов удовлетворяют принципам ХАССП

Коллегия по вопросам техрегулирования Евразийской экономической комиссии утвердила Типовую программу обучения для специалистов в области техрегулирования в государствах – членах Евросоюза по курсу: «Создание системы управления безопасностью пищевых продуктов, которая базируется на требованиях ХАССП, и оценка соответствия ее условиям техрегламента ТС «О безопасности пищевой продукции».

Программа основана на цели по повышению эффективности реализации и использования на практике «пищевого» регламента.

Программа содержит 4 пункта:

Законодательство в сфере безопасности пищевой продукции;

Создание и использование системы управления повышением безопасности продуктов по основам ХАССП;

Требования к управленческим системам компаний, поставляющим продукты питания;

Подтверждение того, что методы контроля безопасности соответствуют уставам ХАССП.

В каждом из разделов есть подразделы с небольшим описанием главных этапов на дороге к реализации цели.

Осуществление программы

На днях прошел семинар, где кроме «пищевого» регламента рассматривались и другие регламенты данной отрасли.

Семинар проходил второй раз под началом Евразийской комиссии, под руководством Комитета РСПП по техрегулированию, оценке уровня соответствия.

Все новости